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Varsavia Sirena Warszawa Syrenki
Polonia

La Sirenetta di Varsavia, la sua leggenda e il rapporto con la Sirenetta di Copenaghen

Proviamo a dire “Sirenetta” a un qualsiasi viaggiatore e questi penserà al 99 percento a Copenaghen; proviamo a dirlo a un polacco invece e probabilmente tornerà con la mente a Varsavia. Nel centro storico della capitale polacca, non propriamente una città di mare, la Sirenetta di Varsavia domina la Piazza del Mercato. Ma se aguzzerete …

Zurek Cracovia
Food Polonia

Żurek, la tipica zuppa polacca servita nel pane

Lo zurek (o “il” o “la” zurek, correttamente scritto żurek) è uno dei piatti tipici della cucina polacca. Chi è in vacanza a Cracovia o Varsavia sicuramente sarà folgorato dai pierogi, i tipici ravioli serviti in ogni declinazione. Ma bisogna ricordare che la cucina polacca è in realtà una cucina che fa fronte al duro …

Piazza Eroi del Ghetto Cracovia, memoria ebrei shoah
Polonia

Podgórze, il Ghetto Ebraico e la memoria della Shoah a Cracovia

Sebbene si identifichi il quartiere ebraico di Cracovia col Kazimierz, è a Podgórze che la città registra la ferita più profonda della Shoah ancora tangibile. Podgórze è un quartiere che finora è stato meno battuto dai turisti in viaggio a Cracovia e preserva così la sua identità, regalando spettacoli inaspettati e fuori dagli itinerari turistici: …